Domaines Aubert et Mathieu

Aubert et Mathieu

🇫🇷 Carcassonne, France

Deux amis, Aubert et Mathieu, bousculent les codes du Languedoc avec leurs vins de niche produits à Carcassonne. Cette Maison s'engage concrètement pour la biodiversité : chaque achat contribue à la plantation d'arbres. Un manifeste moderne où passion et soutien local forgent des cuvées vibrantes.

Tous les vins du domaine Aubert et Mathieu

  • Aubert et Mathieu - Kisumé - Effervescent sans alcool - Rosé

    Kisumé - Effervescent sans alcool

    Aubert et Mathieu
    Épuisé
    15,00 €
    15,00 € -
    Prix abonné 13,50 €
    Épuisé
  • Aubert et Mathieu - Palooza rosé - IGP Pays d'Oc - Rosé - 2025

    Palooza 2024

    Aubert et Mathieu IGP Pays d'Oc
    Rosé léger Raisonné
    En stock
    À partir de 8,90 €
    À partir de 8,90 € -

    8,55€ −5% en lot de 6

    Prix abonné 8,01 €
  • Star de Abo
    Aubert et Mathieu - Hautes Pistes - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2024

    Hautes Pistes 2024

    Aubert et Mathieu IGP Pays d'Oc
    Blanc vif Raisonné
    En stock
    À partir de 11,90 €
    À partir de 11,90 € -

    11,31€ −5% en lot de 6

    Prix abonné 10,71 €
  • Aubert et Mathieu - Kisumé Blanc

    Kisumé Blanc - Effervescent sans alcool

    Aubert et Mathieu
    En stock
    15,00 €
    15,00 € -
    Prix abonné 13,50 €
  • Aubert et Mathieu - Palooza - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2024

    Palooza 2024

    Aubert et Mathieu IGP Pays d'Oc
    Blanc vif
    En stock
    À partir de 9,50 €
    À partir de 9,50 € -

    9,41€ −5% en lot de 6

    Prix abonné 8,55 €
Infos sur le domaine Méthode de culture

Raisonnée, Conventionnelle

Appellation

IGP Pays d'Oc

Couleur des vins

Rosé Blanc

Aubert et Mathieu

Chez Aubert et Mathieu, l'ambition se mêle à l'engagement. L'histoire s'ouvre sur une amitié sincère entre deux hommes, dont la passion commune est de bousculer les codes du Languedoc. Loin des sentiers battus, ces vignerons sélectionnent des parcelles d'exception pour forger des vins qui sortent résolument du lot.

Plus qu'une simple production de vins de niche en provenance de Carcassonne, leur démarche est un véritable manifeste en faveur de la biodiversité. Leurs cuvées, vibrantes et modernes, sont le fruit d'un travail mené main dans la main avec des vignerons artisans. Mais là où Aubert et Mathieu se distinguent, c'est par leur action concrète pour l’environnement : chaque bouteille achetée contribue directement à la plantation d'arbres, une manière poétique de rendre à la terre ce qu'elle leur donne. Cette philosophie, où qualité rime avec soutien local et préservation de l'écosystème, fait de ce Domaine une maison essentielle du renouveau languedocien.