Stéphane Usseglio - Les Amandiers Rouge - Vin de France - Rouge
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence et sauce au vin rouge
Poivrons farcis au riz
Pecorino aux herbes, pain grillé et beurre demi sel
Gâteau au chocolat noir et cerises confites
Belle teinte pourpre, profonde et intense, habillée de reflets grenat clair.
Superbe, très avenant, venant sur des notes de kirsch et de crème de framboise, chaque senteur mêle finesse de style et charme Provençal.
Construit sur une texture pleine, veloutée et très douce dans son tanin, les Amandiers offre une chair pleine et très savoureuse. Superbe équilibre déjà bien en place, belle allonge épicée et finale suave.
L’avis d’Antoine Pétrus
Stéphane Usseglio
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceNée en 1931 de la volonté de Francis Usseglio, le Domaine de Châteauneuf-du-Pape est une histoire de transmission de père en fils, perpétuée par Stéphane Usseglio. Fort de ses racines italiennes et inspiré par l'élégance bourguignonne, le vigneron cultive ses parcelles en agriculture biologique et biodynamique. Cette Maison emblématique de la Vallée du Rhône honore le terroir de galets roulés pour offrir des cuvées d'une richesse et d'une finesse exceptionnelles.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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