Accueil AOP Châteauneuf-du-Pape Stéphane Usseglio - Châteauneuf du Pape Blanc - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2024
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Stéphane Usseglio - Châteauneuf du Pape Blanc - AOP Châteauneuf-du-Pape - Blanc - 2024

Blanc

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

35,00 €
35,00 € - 0,00 €
Prix abonné 31,50 €

Stock bas

Stéphane Usseglio 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France
Blanc généreux BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
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Un blanc du Sud qui allie ampleur et fraîcheur.

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à la crème, volaille aux morilles, ,

Poisson

Dos de cabillaud au beurre blanc, turbot rôti au fenouil

Légumes

Gratin de courge musquée et ricotta aux herbes

Fromage

Brie truffé, chèvre frais, Saint-Félicien,

Dessert

Tarte fine à la pêche, mousse au citron

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache blanc, clairette, roussane, bourboulenc, piquepoul
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 46,67€
Service 12°C
Apogée 2026
Garde 2030
Œil

Robe or pâle brillante, limpide

Nez

Poire, pêche, fleurs blanches, zestes d’agrumes

Bouche

Ample et équilibrée, fruits exotiques, finale saline

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Risotto aux langoustines
L’équipe du Petit Ballon
Chez les Usseglio, on cultive le respect du terroir et de la biodiversité avec une vraie conviction. La cuvée Tradition Blanc 2024 est issue de vignes de plus de 50 ans, réparties sur les quatre grands types de sols de l’appellation : sables, galets roulés, grès argileux et calcaires. Le domaine allie pratiques biodynamiques et précision technique pour livrer un vin blanc racé, élevé 6 mois sur lies fines. Une cuvée de caractère qui illustre à merveille la richesse aromatique et l’élégance des grands blancs du Sud.

Stéphane Usseglio

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Née en 1931 de la volonté de Francis Usseglio, le Domaine de Châteauneuf-du-Pape est une histoire de transmission de père en fils, perpétuée par Stéphane Usseglio. Fort de ses racines italiennes et inspiré par l'élégance bourguignonne, le vigneron cultive ses parcelles en agriculture biologique et biodynamique. Cette Maison emblématique de la Vallée du Rhône honore le terroir de galets roulés pour offrir des cuvées d'une richesse et d'une finesse exceptionnelles.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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