Aubert et Mathieu - Hautes Pistes - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2024
Stock bas
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Suprême de volaille, tagliatelles fraîches
Filet de daurade, beurre blanc aux agrumes
Salade de courgettes et feta
Tomme des Cévennes, pain croustillant à la noisette
Crème brûlée à la lavande
Magnifique robe jaune pâle, brillante et lumineuse, avec de beaux reflets dorés intenses.
Mêlant des notes exquises de brioche, de beurre et de pêche, on se régale à apprécier sa pureté et son éclat. Pas de doute, le raisin a été bichonné.
Avec sa belle texture pleine et ronde, c'est un grand chardonnay languedocien qui se présente ici. Tout en équilibre et en minéralité, il fait saliver en fin de bouche et sa pureté impressionne ! Beaux arômes beurrés et d'autres plus exotiques.
L’avis d’Antoine Pétrus
Aubert et Mathieu
🇫🇷 Carcassonne, franceDeux amis, Aubert et Mathieu, bousculent les codes du Languedoc avec leurs vins de niche produits à Carcassonne. Cette Maison s'engage concrètement pour la biodiversité : chaque achat contribue à la plantation d'arbres. Un manifeste moderne où passion et soutien local forgent des cuvées vibrantes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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