Aubert et Mathieu - AOP Limoux - Blanc - 2021
Produit épuisé :(
Bouteilles
- 10%Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
Boudin blanc aux pommes, andouillette grillée, jambon braisé, rillettes d'oie
Poissons marinés aux herbes, poissons grillés, terrine de poisson sauce verte
Gratin de légumes sauce vierge, pizza aux artichauts, ,
Fromages de chèvre demi-secs, tomme fraîche de brebis
Vin à la robe or soutenue sur des reflets dorés et un dégradé à la brillance argentée qui souligne une certaine fraîcheur. Le vin est moyennement concentré.
Le nez joue une partition sur la finesse autour de notes de pêche blanche, d'abricot, de beurre frais, de vanille et de poivre blanc à l'aération.
Souple et suave en attaque sur une matière assez riche avec une finale plus sur la fraîcheur. On retrouve la note vanillée du nez avec un côté zeste de pomelo appétant en plus.
L’avis de l’équipe
Aubert et Mathieu
🇫🇷 Carcassonne, franceDeux amis, Aubert et Mathieu, bousculent les codes du Languedoc avec leurs vins de niche produits à Carcassonne. Cette Maison s'engage concrètement pour la biodiversité : chaque achat contribue à la plantation d'arbres. Un manifeste moderne où passion et soutien local forgent des cuvées vibrantes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés