
Profil du vin
Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines
Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés, sushi, poissons vapeurs hollandaise
Asperges blanches, salade de poire et d'asperges vertes
Fromages de chèvres frais ou demi-sec, Bougon, Charolais
Vin à la robe or pâle avec une brillance éclatante aux reflets argentés, qui annonce de la fraîcheur. La texture est légère dans le verre.
Après aération, le vin s'ouvre sur une trame expressive aux notes de fruits secs, minérales et de zestes d'agrumes. Simple et efficace.
L'attaque est mielleuse, mais le vin devient vite vif et désaltérant sur une trame agrumée. La finale est plus appétante sur une note de zeste de pamplemousse.
Clos des Vins d'amour
🇫🇷 Maury, 66460, franceL’odyssée passionnée de la Famille Dornier s’exprime au Clos des Vins d'amour, un Domaine ancré dans les terroirs vibrants de Tautavel et Saint-Paul de Fenouillet. En agriculture biologique, les Dornier honorent le schiste noir du Roussillon. Leur philosophie est simple: un minimum d’intervention humaine pour des cuvées d'une authenticité et d'une pureté étonnantes, offrant concentration et fraîcheur. Un passage obligé pour l'âme des grands vins du Sud.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés