Calmel & Joseph - Le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2023
Stock bas
Bouteilles
- 10%
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Côtelettes d’agneau grillées au romarin,
Tataki de thon rouge au sésame,
Tian de légumes du soleil et parmesan
Tomme de brebis affinée, Ossau-Iraty,
Fondant chocolat noir et piment d’Espelette
Robe rubis profonde aux reflets brillants
Cerise noire, laurier, muscade, tabac blond, résine
Ample, harmonieuse, tanins fondus, finale sur le graphite et le bois de santal
L’avis de l’équipe
Calmel & Joseph
🇫🇷 Montirat, franceL'exigence est le moteur de Laurent Calmel œnologue, et Jérôme Joseph. Cette Maison de négoce du Languedoc-Roussillon sélectionne les meilleurs terroirs entre la Cité de Carcassonne et le Canal du Midi. En jouant sur les parcelles qui culminent jusqu'à 300 mètres, ils assurent la fraîcheur des raisins. Ce duo promeut la qualité des vins méditerranéens à travers des assemblages précis et un élevage soigné.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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