
Profil du vin
Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées
Saumon ou truite fumés, poissons de roche grillés, frits ou poêlés, bar en croûte de sel, truite aux amandes
Gratin de courgettes à la menthe
Chèvres cendrés frais et demi-secs, Banon
Vin à la robe or brillante, sur une connotation dorée apportée par l’élevage avec un dégradé argenté.
Nez vanillé et poivré enrobé d’arômes de pêche, d'agrumes et de fleur de giroflée. Assez racé !
Suave en bouche sur des flaveurs de fruits blancs compotés, de miel, et plus frais sur la finale.
L’avis de l’équipe
Domaine de la Navicelle
🇫🇷 Le Pradet, 83220, franceUn vent salin insuffle aux vins du Domaine de la Navicelle un caractère unique. Au pied du massif de La Colle en Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce terroir exceptionnel marie la fraîcheur de la montagne aux embruns de la Méditerranée. Le Domaine est entièrement engagé en biodynamie et en agriculture biologique, offrant des cuvées d'une grande pureté. Un vin qui capture l'énergie et la complexité de ce lieu.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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