
Profil du vin
Viande crue, viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, tajine
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités, coucous de légumes
Chèvres frais ou demi-secs, Murol, Banon
Vin à la robe rosée tendre, poudré aux nuances saumonées et cuivrés, sur des reflets argentées. La brillance par de fraîcheur et de vivacité.
On peut parler de parfum avec des arômes de freesia, de framboise, de fraises des bois et de pomelo. la fraîcheur avant tout.
Assez gras en attaque, puis plus aérien et léger avec une trame fruitée, comme le nez. La finale va vous apparaître plus minérale.
L’avis de l’équipe
Château d'Esclans
🇫🇷 La Motte, franceBordelais de naissance et entrepreneur américain, Sacha Lichine a révolutionné le monde du rosé. En 2006, il s'ancre en Provence avec le Château d'Esclans. Sa vision audacieuse est de créer des rosés de classe internationale, appliquant les secrets de l'industrie viticole pour élaborer des vins élégants et expressifs comme le célèbre "Whispering Angel".
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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