Virgin Malbec
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso bucco.
Moussaka de légumes
Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar.
Robe noire, opaque sur des nuances violine de jeunesse. La matière est concentrée dans le verre.
Le nez offre une trame complexe avec des notes de cuir, de cassis, de mûre, de viande séchée.
Souple sur des flaveurs de fruits noirs et une finale aux tanins poivrés. Ne pas hésiter à aérer.
L’avis de l’équipe
Domaine Bousquet
Tupungato, ArgentineL'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce Domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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