Mas Amiel - AOP Côtes-du-Roussillon - Rouge - 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Vin encore jeune d'apparence sur une robe rubis violine et au dégradé pourpre. La matière est visuellement riche dans le verre.
Nez séveux avec des notes de cerises à l'eau de vie, de gelée de framboise, de violette, de pivoine , de menthe , de réglisse et de cuir à l'aération.
Souple et charnue sur une matière fruitée coulante sur la langue avec des tanins croquants et poivrés en finale. Agréable aujourd'hui.
L’avis de l’équipe
Mas Amiel
🇫🇷 Maury, 66460, franceL'histoire du Domaine Mas Amiel commence en 1816 par un coup de dés : Raymond Etienne Amiel gagna ces terres à la table de jeu de l'évêque de Perpignan. Après la destruction par le phylloxéra, le vignoble du Languedoc-Roussillon a été entièrement replanté, pour atteindre aujourd'hui 170 hectares. Cette maison de Maury produit des cuvées remarquables, Vins Doux Naturels ou secs, alliant finesse et puissance.
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