Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Torredemer Mangin - Sinopia - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2024
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Torredemer Mangin - Sinopia - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2024

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Torredemer Mangin 🇫🇷 Vingrau, 66600, France
Soleil maîtrisé, fruit libéré

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Pays France
Cépages Grenache noir, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Prix au litre 18,00€
Service 2027°C
Apogée 2025
Garde 16
Œil

Robe rubis brillante, reflets grenat.

Nez

Fruits rouges frais (framboise, groseille), herbes sèches, pointe minérale.

Bouche

Souple, fluide, très expressive. Le fruit domine, les tanins sont doux, et la finale légèrement saline donne de l’élan. Un rouge digeste et moderne.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Minéral, Souple

Son accord parfait : Pizza maison et copains affamés
L’équipe du Petit Ballon
Avec Sinopia, Thomas Mangin propose une lecture contemporaine des rouges du Roussillon. Ce 2024, à base de Grenache noir et de Mourvèdre, impressionne par son équilibre entre intensité solaire et fraîcheur digeste. Le fruit est net, juteux, porté par une trame souple et des tanins polis. Une vinification douce, peu interventionniste, révèle un vin vivant, vibrant, à l’élégance naturelle. Le genre de bouteille qui prouve que le sud sait rester léger… quand on le cultive avec justesse.

Torredemer Mangin

🇫🇷 Vingrau, 66600, france

L'histoire d’amitié de Romain Torredemer et Thomas Mangin, petits-fils de vignerons, donne naissance à ce Domaine en Languedoc-Roussillon. Profondément attachés à leur terre de Vingrau, ils ont choisi l'agriculture biologique pour préserver la nature. Le Domaine Torredemer Mangin crée ainsi des vins qui célèbrent l’héritage familial avec un engagement moderne.

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