Accueil Vins Les vins rouges charnus du Petit Ballon Terra Firma Belsetan
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Terra Firma Belsetan

Rouge

VDT Bajo Aragon

Monde

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Pablo Claro Las Pedroñeras, Espagne
Rouge charnu BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de bœuf, ribs de porc, saucisses aux herbes, charcuterie

Poisson

Dos de cabillaud a la provençal, Bar sauce chorizo et poivron

Légumes

Tian de légumes. Légumes farcis ou confits.

Fromage

Camembert,Brie, Neuchatel, Coulommiers, Brillat-SavariN

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Grenache
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Robe rubis et intense, reflets roses, dense et matière concentrée , belle limpidité.

Nez

Discret, porté par les fruits rouges, réglissé et mentholé ,des arômes de cacao et de torréfaction.

Bouche

Attaque généreuse sur le fruit confit , matière velouté et suave, finale épicée, tanin soyeux.

Pablo Claro

Las Pedroñeras, Espagne

L'engagement colossal de la Famille Fernandez en biodynamie définit ce grand Domaine espagnol en Castille. Faisant partie de Dominio de Punctum, Pablo Claro est une Maison qui célèbre la terre sur plus de 200 hectares, à 100 kilomètres au sud de Madrid. Ces vignerons signent des vins *muy elegante*, très aromatiques et d’une délicatesse pure.

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