Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Domaine Capmartin - AOP Madiran - Rouge - 2019
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Domaine Capmartin - AOP Madiran - Rouge - 2019

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Domaine Capmartin 🇫🇷 Maumusson-Laguian, France
BIO
Le cépage roi du Madiran pour vous servir !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Tannat
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2028
Œil

Vin à la robe pourpre qui trahit la prime jeunesse du vin. La matière est fluide dans le verre, signant un vin digeste.

Nez

Nez séveux qui s'ouvre vite sur une trame de fruits noirs, myrtille, mûre, cassis et même jus de raisin rouge frais.

Bouche

La bouche est souple et juteuse sur des flaveurs de fruits noirs comme au nez, gourmande, avec une structure tannique enrobée et une finale poivrée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Cuisse de canard confite
L’équipe du Petit Ballon
À Madiran, l'église et les moines ont beaucoup fait pour faire connaître les crus de la région. Le tannat est roi ici, et sur cette cuvée, il domine superbement, mais d'une manière plus moderne, plus sur le fruit que sur une structure, et déjà agréable à déguster aujourd'hui sur des arômes et des flaveurs de myrtilles, de raisins frais relevées par des tanins enrobés et poivrés.

Domaine Capmartin

🇫🇷 Maumusson-Laguian, france

Au cœur du Gers, Simon Capmartin a repris le Domaine familial en insufflant une conviction biologique dès 2010. L’engagement est total, allant jusqu’à l’éco-pâturage où les brebis entretiennent les sols. Cette philosophie vivante permet à chaque parcelle d’exprimer la pureté du terroir du Sud-Ouest. Les Madiran sont des œuvres d’équilibre parfait entre puissance et élégance.

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