Domaine Ferraton Père et Fils - IGP Collines Rhodaniennes - Rouge - 2019
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Profil du vin
Poulet rôti, caille aux raisins, veau aux girolles, lapin à l'estragon, grillades de b?"uf
Dos de cabillaud rôti, jus de veau et chorizo
Tatin de tomates, curry de légumes
Pélardon, Sainte-Maure-de-Touraine, Tomme des Causses
Vin à la robe rubis sur un fond violacé avec un dégradé plus tendre sur une teinte pourpre. Un vin dense dans le verre.
Nez dominé par des arômes de fruits noirs; myrtille surtout, de violette, de menthol, de réglisse et de cacao à l'aération.
Charnu et juteuse, avec des flaveurs de fruits et de violette. La texture est riche relevée par une structure fraîche sur des flaveurs de zan.
L’avis de l’équipe
Ferraton Père et Fils
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, franceFidèle à son héritage en Vallée du Rhône, le Domaine Ferraton Père et Fils à Tain-l'Hermitage est guidé par des hommes passionnés. Leur quête d'excellence se traduit par l'observation et l'expérimentation constante. Par un respect profond de la terre, cette équipe élabore des vins précis et généreux, célébrant le caractère unique de leur berceau.
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