Domaine Ferraton Père et Fils - IGP Collines Rhodaniennes - Rouge - 2018
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier, charcuterie
Thon grillé et poivron confit
Ratatouille, moussaka d'aubergine curry de légumes
Brillat Savarin, Chaource, Camembert
Fraises au vin
Vin à la robe de bonne intensité sur un ton violet ponctuée de nuances allant du rubis vers une pointe de mauve sur le côté du verre.
Le nez est fin et juteux, sur des arômes de fruits noirs, de violette puis de fumé, de bacon et de réglisse. Plutôt attractif.
Le vin confirme son côté fruité et gourmand avec sur sa finale aux tanins frais, des flaveurs de réglisse et de poivre.
L’avis de l’équipe
Ferraton Père et Fils
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, franceFidèle à son héritage en Vallée du Rhône, le Domaine Ferraton Père et Fils à Tain-l'Hermitage est guidé par des hommes passionnés. Leur quête d'excellence se traduit par l'observation et l'expérimentation constante. Par un respect profond de la terre, cette équipe élabore des vins précis et généreux, célébrant le caractère unique de leur berceau.
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