Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Château Poulvère - AOP Bergerac - Rouge - 2019
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Château Poulvère - AOP Bergerac - Rouge - 2019

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Château Poulvère 🇫🇷 Monbazillac, France
Raisonnée
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€
Service 17°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe veloutée, au rubis sur des nuances violines avec un dégradé plus tendre et une matière moyennement concentrée.

Nez

Au nez, le vin décline une trame juteuse de fruits noirs, mûre, myrtille, cerise noire puis de violette, de cuir fin et de réglisse à l'aération.

Bouche

Comme au nez, le fruité domine sur une matière facile et coulant avec des tanins frais et croquants sur la finale en bouche.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Confit de poule et girolles
L’équipe du Petit Ballon
Voici une nouvelle cuvée du Château Poulvère en Bergerac. Une propriété que nous suivons depuis le début du Petit Ballon et qui nous offre des vins dans la modernité. Des vins qui plaisent à tous. Comme cette cuvée "sur le fruit" qui porte bien son nom. Merlot , cabernet sauvignon, cabernet franc nous donne un vin gouleyant , sans chichi, comme on dit au château : Du fruit, des fleurs, un peu de poivre et nous voilà emportés dans un tourbillon de fraîcheur.

Château Poulvère

🇫🇷 Monbazillac, france

Cinq générations de la famille Borderie célèbrent l’histoire du Château Poulvère, ancré au pied de Monbazillac. Ce vignoble de cent cinq hectares s'engage dans une viticulture durable labellisée HVE niveau 3, révélant le terroir du Sud-Ouest. La passion familiale guide l'essor des vins de Bergerac, offrant une douzaine de références authentiques et pleines d'amour pour le patrimoine.

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