Domaine Popov - Smolnik Vranec - Tikvesh (Macédoine) - Rouge - 2021
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Profil du vin
Robe très caractéristique du cépage vranec : pourpre aux reflets violacés. Grande brillance et clarté.
Très abondant et sans réserve, le nez exprime dans le verre sur de très fines notes de prune noire et d'autres plus chocolatées. Un élevage uniquement en cuves inoxydables lui permet d'être très facilement compréhensible et approchable. Un plaisir immédiat.
C'est son harmonie générale qui vous convaincra de la beauté de ce vin. Dès les premières sensations, et ce, jusqu'à la fin de bouche, le vranec nous régale par l'éclat du fruit, par la délicatesse de son toucher et finalement par son équilibre bien réalisé. Des nuances plus mentholées se dévoilent à l'aération.
L’avis d’Antoine Pétrus
Domaine Popov
Spotop, MacédoineAu cœur de la culture macédonienne, le Domaine Popov célèbre l'excellence viticole de la région de Tikveš. Fondée en 2001, cette cave familiale cultive 45 hectares de vignobles à Sopot. Alliant méthodes traditionnelles et modernité, elle sculpte des vins de caractère aux arômes fruités et floraux. Ces cuvées macédoniennes de haute qualité sont régulièrement primées dans de prestigieux concours internationaux.
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