Château de Quinçay - Sauvignon - AOP Touraine - Blanc - 2022
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Bouteilles
- 10%L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
Escalopes de veau à la crème de citron, brochettes de poulet mariné au citron vert,
Papillotes de poisson aux herbes aromatiques, raviolis aux crevettes et à la coriandre
Salade de pamplemousse et avocat, risotto aux asperges vertes, terrine de légumes méditerranéens
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
Ce vin se présente avec une robe d'un or pâle lumineux, dégageant une fraîcheur visuelle des plus agréables.
Au nez, il nous transporte dans un jardin d'agrumes exotiques, avec des notes envoûtantes de yuzu, de bergamote et de fleurs d'acacia. Une bouffée d'air frais !
En bouche, cette fraîcheur se confirme avec une vivacité désaltérante, où les agrumes s'expriment pleinement. Une subtile pointe de miel vient apporter une touche de douceur.
L’avis de l’équipe
Château de Quinçay
🇫🇷 Meusnes, franceL'héritage de cinq générations anime le Château de Quinçay, ancré dans les coteaux du Cher en Vallée de la Loire. La famille Cadart cultive un terroir riche en silex avec un engagement en culture raisonnée. Ce Château révèle des cuvées minérales et singulières, qui célèbrent l'équilibre parfait entre l'histoire ligérienne et la finesse moderne.
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