Saint-Emilion Grand Cru 2019
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Côte de boeuf, carré d'agneau, canard rôti, confit de canard, travers de porc noir jus truffé
Lamproie à la bordelaise
Moussaka de légumes, curry d'aubergine
Camembert, Brie de Meaux, Cantal entre-deux, Ossau Iraty
Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violets de jeunesse et tout début d'évolution visible sur le côté du verre.
Nez fin et racé déclinant des arômes de truffes, de tabac, de café, de boisé, de chocolat noir et de cerise et de pruneau avec l'aération. Le style est classique.
Souple et velouté dominé par les flaveurs d'un merlot mûr, fruits et truffes, puis plus frais avec des tanins enrobés, poivrés et réglissés. A boire ou à garder.
L’avis de l’équipe
Château La Rose Beauséjour
🇫🇷 Vignonet, 33330, franceUne robe violette intense annonce l'élégance des vins de la Rive Droite. Tout près de Saint-Émilion, le Château La Rose Beauséjour assemble Merlot et Cabernet Franc, cultivant l'art des rouges puissants. Après douze mois en fûts neufs, ce vin bordelais révèle de riches arômes de fruits noirs, de café et de moka, offrant une attaque franche aux tannins fins et complexes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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