Vignobles Berthiers - Saint-Andelain - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2018

Name: Vignobles Berthiers - Saint-Andelain - AOP Pouilly-Fumé - Blanc - 2018
Brand: Vignobles Berthier
SKU: DAGUEN_BA_DEC20
Price: 20.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Pouilly-Fumé

Vallée de la Loire

20,90 €

20,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 18,81 €

Vignobles Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France

Blanc rond

Délicatement floral et agrumé, le pouilly-fumé de vos crustacés !

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Profil du vin

Boisé

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses, huîtres

Légumes

Crudités, salade de tomates basilic

Fromage

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 27,87€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2026

Œil

Vin à la robe or assez soutenue, aux reflets argent et verts avec une belle brillance cristalline.

Nez

Nez frais, aux arômes mentholés, de fleurs blanches, d’agrumes, et une note de miel à l’aération.

Bouche

Impression inverse en bouche sur une attaque mielleuse et un vin plus frais ensuite. Finale minérale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Saint-Jacques snackées, pomme de terre, avruga et cédrat du chef Emilien Lenormand

L’équipe du Petit Ballon

Voici un pouilly-fumé qui nous vient du terroir de Saint-Andelain, un des meilleurs de l’appellation. Jean-Claude Dagueneau est un nom qui nous fait penser à l’excellence dans cette région. La famille Fournier, qui a repris ce domaine, honore Jean-Claude Dagueneau de cette cuvée : un pouilly-fumé droit et pur comme du cristal, aux arômes fruités, mentholés, floraux, et une pointe de « pierre à fusil ».

Vignobles Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.