Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar - AOP Minervois - Rouge - 2023

Name: Pierrick Harang Wine - Le Bio Balthazar - AOP Minervois - Rouge - 2023
Brand: Pierrick Harang Wine
SKU: BALTM23_MAR25
Price: 8.01 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Minervois

Languedoc-Roussillon

8,01 €

8,01 € - 10% ~~8,90 €~~

Pierrick Harang Wine 🇫🇷 Perpignan, 66000, France

Rouge charnu

Syrah & Grenat, duo gagnant !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Côte de bœuf grillée, souris d’agneau confite, magret de canard aux figues

Poisson

Thon rouge snacké aux épices, rouget grillé à la plancha

Légumes

Tian de légumes du soleil, risotto aux champignons

Fromage

Tomme des Pyrénées, Cantal affiné, Pélardon

Dessert

Moelleux au chocolat noir, tarte aux cerises

Infos sur le produit

Region Languedoc-Roussillon

Pays France

Cépages Syrah, Grenache

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Prix au litre 10,68€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2026

Garde 2028

Œil

Robe grenat profond aux reflets violines, intense et brillante.

Nez

Nez expressif et envoûtant, mêlant romarin, cassis, cerise noire, garrigue et réglisse.

Bouche

Attaque ample et gourmande, tanins bien enrobés, belle structure avec une finale fruitée et onctueuse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Épaule d’agneau rôtie aux herbes de Provence

L’équipe du Petit Ballon

Un Minervois bio qui ne manque ni de fraîcheur, ni de gourmandise ! Ce mariage de Syrah et Grenache Noir révèle un nez expressif où les fruits noirs se mêlent aux épices de la garrigue. La bouche, ample et structurée, séduit par ses tanins fondus et sa finale onctueuse. Une belle réussite du Languedoc, parfaite pour les amateurs de vins généreux et accessibles.

Pierrick Harang Wine

🇫🇷 Perpignan, 66000, france

Cinq générations d'œnologues et de négociants ont forgé l'identité audacieuse de la Maison Pierrick Harang Wine. Ancrée en Languedoc-Roussillon, près de Perpignan, cette Maison est animée par une passion inébranlable pour l'art de façonner le vin avec une précision chirurgicale. Elle sélectionne les meilleures parcelles pour sculpter des cuvées vibrantes. Attendez-vous à des vins pleins d'énergie qui bousculent les conventions de cette terre du Sud, tout en conservant une élégance certaine.