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Domaine Musita - DOC Sicilia - Blanc - 2019

Blanc

DOC Sicilia

Monde

9,50 €
9,50 € -
Prix abonné 8,55 €

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Domaine Musita Salemi, Italie
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L’île au trésor des blancs italiens nous dévoile sa pépite bio !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries.

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Grillo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€
Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or brillante et cristalline avec quelques perles de gaz sur le côté des parois du verre.

Nez

Nez fin, frais et vif avec des notes de fruits secs, d’agrumes, bergamote, pomelo, et de camomille.

Bouche

Souple et rond, puis plus vif et désaltérant sur une finale appétante de peaux d’agrumes. Vivifiant !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Epicé, Floral

Son accord parfait : Pizza aux trois fromages.
L’équipe du Petit Ballon
Musita élabore cette cuvée dénommée « Grillo » en Sicile occidentale, dans les zones montagneuses de la région de Salemi et les régions voisines. Issue du grillo, un cépage local, sur des raisins et une vinification bio. J’ai adoré la vivacité et la fraîcheur du vin, sur des notes de fruits secs, d’agrumes et de fleurs blanches. Délicieux.

Domaine Musita

Salemi, Italie

Depuis plus de 120 ans, la famille Ardagna fait du Domaine Musita une référence en Sicile. Sur 50 hectares dans l'ouest de l'île, cette Maison perpétue la tradition du terroir sicilien. Le respect de la nature et cette précision leur valent une reconnaissance internationale. Ses vins révèlent la quintessence de la viticulture italienne moderne.

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