
Profil du vin
Carpaccio, Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités
Chèvres frais ou demi-secs, Murol
Vin à la robe rosée pâle sur des nuances saumonées et cuivrées. La brillance annonce la fraîcheur et le gras la puissance.
Nez discret mais fin qui s'ouvre après aération sur des arômes de fraises des bois, de framboises, de freesia et de pomelo.
Souple et suave en attaque, puis frais et fruité ensuite. La finale est appétante sur une flaveur de zeste de pomelo.
L’avis de l’équipe
Miraval
🇫🇷 Correns, 83570, franceLe Château de Miraval est l'incarnation d'une renaissance en Provence. Célèbre dans le monde entier, ce Domaine de Correns, premier village 100% bio de France, a été hissé au sommet par les acteurs et la famille Perrin. Cultivé en bio sur des sols argilo-calcaires d'altitude, ses vins révèlent une acidité parfaite et la minéralité essentielle aux grands rosés.
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