Château de Chamirey - AOP Mercurey - Blanc - 2020

Name: Château de Chamirey - AOP Mercurey - Blanc - 2020
Brand: Château de Chamirey
SKU: MERCB20_DEC22
Price: 26.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Mercurey

Bourgogne

26,00 €

26,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 23,40 €

Château de Chamirey 🇫🇷 Mercurey, 71640, France

Un Mercurey raffiné !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 34,67€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2030

Garde 2032

Œil

Vin à la robe or soutenue sur des reflets verts de jeunesse mais aussi argentés avec un dégradé translucide. La brillance éclatante nous parle de fraîcheur.

Nez

Le nez est fin sur des arômes fruités mais également légèrement boisés. Beurre, noisette grillé, pêche, poire, vanille, poivre blanc et miel de fleurs. Délicat !

Bouche

Riche et mielleux en attaque sur des flaveurs mielleuses avec des notes de fruits blancs compotés glissant sur un goût de praline et de vanille en finale. La minéralité arrive ensuite.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Sole pochée aux mousserons sauce crémée

L’équipe du Petit Ballon

Voici un château réputé, appartenant à la famille Devillard sur Mercurey. Menant un peu plus de 10 hectares, ils nous proposent des Chardonnays purs et racés. Après le 2019, on monte d'un cran avec le 2020. Issu de l'assemblage de 7 parcelles de chardonnay et vinifié pour 70 % en cuve inox et pour 30 % en fût de 400 litres, le vin garde la typicité du cépage et du terroir argilo calcaire de cette commune. Un vin délicatement beurré, fruité et boisé. Assez classieux.

Château de Chamirey

🇫🇷 Mercurey, 71640, france

Une obsession pour l'excellence : le Château de Chamirey, géré par la famille Devillard, est une signature de l'élégance bourguignonne à Mercurey. Le domaine possède six Premiers Crus choyés en viticulture raisonnée et vendanges manuelles. Ces terroirs d'exception garantissent des cuvées fines et denses, parfait miroir des plus beaux sols de Bourgogne.