Château de Chamirey - AOP Mercurey - Blanc - 2019

Name: Château de Chamirey - AOP Mercurey - Blanc - 2019
Brand: Château de Chamirey
SKU: MERCB19_OCT21
Price: 26.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Mercurey

Bourgogne

26,00 €

26,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 23,40 €

Château de Chamirey 🇫🇷 Mercurey, 71640, France

Blanc rond

Un Mercurey qui rime avec raffiné !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Tartare de veau basilic, charcuteries, pot-au-feu de poule, jambon braisé, jambon persillé, œuf en meurette au vin blanc

Poisson

Cabillaud vapeur beurre citronné, lotte rôtie sauce à l’oseille, langoustines froides mayonnaise

Légumes

Gratin de cardes, asperges sauce hollandaise, terrine de légumes sauce vierge

Fromage

Fromages de chèvre frais et demi-secs, Charolais

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 34,67€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2021

Garde 2026

Œil

Robe or pâle.

Nez

Fruits (pêche) et fleurs blanches se mêlent avec harmonie.

Bouche

On y retrouve les mêmes arômes qu'au nez, tout en fraîcheur. La finale est onctueuse et gourmande.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Pad thaï aux crevettes

L’équipe du Petit Ballon

Voici un château réputé, appartenant à la famille Devillard sur Mercurey. Menant un peu plus de 10 hectares, ils nous proposent des Chardonnays purs et racés. Sur ce 2019, la cuvée est issue de plusieurs parcelles calcaires, ce qui nous donne un vin riche, onctueux et délicatement fruité. Un régal pour votre palais !

Château de Chamirey

🇫🇷 Mercurey, 71640, france

Une obsession pour l'excellence : le Château de Chamirey, géré par la famille Devillard, est une signature de l'élégance bourguignonne à Mercurey. Le domaine possède six Premiers Crus choyés en viticulture raisonnée et vendanges manuelles. Ces terroirs d'exception garantissent des cuvées fines et denses, parfait miroir des plus beaux sols de Bourgogne.