Clément et Florian Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2023
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Profil du vin
Côte de veau grillée aux herbes, escalope de poulet crème estragon, hamburger de veau
Sole grillée, langoustines, écrevisses, salade de calamars frits
Asperge blanche, rouleau de printemps au crudité
Fromages de chèvre frais, Boursin, Saint-Moret
Jolie robe, nuances or pâle, reflets argentés. Brillance cristalline avec une bonne concentration de matière.
Trame florale aux nez avec le chèvrefeuille et l'aubépine. Puis notes fruitées, agrumées et pointe exotique.
Bouche souple avec une jolie attaque mielleuse, notes fruitées et vives. Ensemble frais et minéral.
Vignobles Berthier
🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, franceL’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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