Clos de Manzotte - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2019

Name: Clos de Manzotte - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2019
Brand: Clos de Manzotte
SKU: MPOUL19_JUN20
Price: 9.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

IGP Pays d'Oc

Languedoc

9,00 €

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Prix abonné 8,10 €

Clos de Manzotte 🇫🇷 Sainte-Eulalie, France

Blanc rond

Un vin au style méditerranéen, délicat comme une maman !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc.

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses.

Légumes

Crudités, salade de tomates basilic.

Fromage

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Chardonnay, sauvignon.

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 12,00€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2022

Œil

Vin à la robe or pâle sur des nuances légères de vert et d'argent. la brillance parle de fraîcheur.

Nez

Nez fin et frais sur des notes de fleurs blanches, de poire, d'agrumes, d'amandes et de menthe.

Bouche

Mielleux et rond sur des flaveurs de fruits blancs puis plus frais sur des notes de zeste d'agrumes.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Calamars frits sauce tartare.

L’équipe du Petit Ballon

Les cuvées de ce Domaine sont une histoire de famille. Après le Papa Paysan en rouge, le fiston ou Gafet en rosé, voici la Maman Poule en blanc. Un savant assemblage de chardonnay, majoritaire, pour la rondeur, le fruité, du sauvignon pour la fraîcheur, le côté désaltérant. Léger mais pas trop, fruité délicioso, désaltérant fortissimo, bref un vin au style méditerranéen, délicat comme une maman !

Clos de Manzotte

🇫🇷 Sainte-Eulalie, france

Animé par la sincérité et la transmission familiale, Arnaud a repris le Domaine Clos de Manzotte dans le Cabardès en 2017. Il insuffle une vision moderne, convertissant les 23 hectares en agriculture biologique. Ses premières vinifications donnent des cuvées franches et généreuses, reflétant son engagement pour un vin convivial et pur du Languedoc-Roussillon.