• Maison Ventenac - Eve - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2024
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Maison Ventenac - Eve - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2024

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

8,50 €
8,50 € -
Prix abonné 7,65 €

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Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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La fraîcheur et le peps du Languedoc !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes de poulet mariné à la citronnelle

Poisson

Lotte grillée et tapenade d'olives noires

Légumes

Salade composée aux poivrons grillés, olives et vinaigrette au basilic

Fromage

Feta marinée aux herbes

Dessert

Sorbet aux fruits rouges groseille et framboise

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€
Service 14°C
Apogée 2026
Garde 2027
Œil

Robe rouge profond aux reflets violines, signe de sa jeunesse et de sa concentration.

Nez

Arômes intenses de violette, groseille gourmande, avec des notes fraîches rappelant le climat du Cabardès.

Bouche

Bouche fraîche, tendue et poivrée, avec une belle droiture et une longue finale subtilement iodée.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Tartare de bœuf assaisonné aux câpres et au poivre noir
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée Eve est un vin du Languedoc vif, frais et pêchu, sans aucun maquillage ! La Maison Ventenac le vinifie sans bois pour révéler la pure expression du fruit. Retrouvez des arômes intenses de violette et de groseille gourmande, avec une bouche est pleine de peps et une finale subtilement iodée. Un rouge qui fait la part belle à la Syrah croquante, à boire absolument dans sa jeunesse, pour son jus et sa tension !

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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