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Domaine Sylvaine & Alain Normand - Mâcon Villages - AOP Mâcon-Villages - Blanc - 2023

Name: Domaine Sylvaine & Alain Normand - Mâcon Villages - AOP Mâcon-Villages - Blanc - 2023
Brand: Domaine Sylvaine & Alain Normand
SKU: SANMV23_NOV24
Price: 11.61 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Mâcon-Villages

Bourgogne

11,61 €

11,61 € - 10% ~~12,90 €~~

Domaine Sylvaine & Alain Normand 🇫🇷 La Roche-Vineuse, 71960, France

Blanc vif En conversion

Un chardonnay, frais et minéral !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Filet de volaille, sauce curry

Poisson

Filet de Sandre au beurre blanc, Saint-Jacques aux agrumes

Légumes

Gratin de ravioles au fromage, salade de chèvre chaud

Fromage

Chèvre cendré, Comté jeune

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,48€

Dégustation

Service 10°C

Carafage 1h

Apogée 2027

Garde 2028

Œil

Robe or pâle, lumineuse et brillante.

Nez

Nez intense et frais, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes, et de fleurs. Trame minérale.

Bouche

Jolie rondeur en attaque, plus vif et frais ensuite avec des flaveurs fruitées, finale minérale.

Domaine Sylvaine & Alain Normand

🇫🇷 La Roche-Vineuse, 71960, france

L'histoire d'une transmission prend racine sur les hauteurs du Mâconnais. Depuis 1993, Alain Normand, avec Sylvaine et leur fils Thomas, sculpte des Bourgognes blancs d’une précision cristalline. Ce Domaine familial est certifié en agriculture biologique depuis 2024. Le trio cultive 35 hectares sur Mâcon La Roche-Vineuse, Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Leurs cuvées sont réputées pour leur finesse et leur minéralité, offrant une expression pure du Chardonnay.