Château Malijay - M de Malijay - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2022

Name: Château Malijay - M de Malijay - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2022
Brand: Château Malijay
SKU: MISTCB22_AVR23
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

9,90 €

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Prix abonné 8,91 €

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

Blanc rond

On M ce Côtes du Rhône fruité et mielleux !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées avec du romarin ou du thym, lapin à la moutarde, ris de veau crème aux morilles

Poisson

Daurade, rouget, Saint-Pierre à la plancha, loup au fenouil, brochette de lotte et d'abricot.

Légumes

Gratin de haricot vert, légumes grillés marinés

Fromage

Comté fruité, tomme aux fleurs, chèvres frais, Banon, Pélardon à l'oseille

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache blanc, viognier, clairette

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2023

Garde 2025

Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et argent. La concentration est moyenne dans le verre et la brillance trahit beaucoup de fraîcheur.

Nez

Nez fin et délicat sur des notes fruitées, poire, abricot, Reine-Claude, pomelo puis sur des notes de fleurs blanches avec une pointe de laurier à l'aération.

Bouche

Souple et riche en attaque avec une connotation mielleuse qui glisse vers une finale désaltérante et minérale. Un sentiment de pureté se dégage de ce vin.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Crevettes bouquet et mayonnaise aux herbes

L’équipe du Petit Ballon

Nouveau millésime et nouvelle bonne surprise. Ce domaine que je qualifie facilement de romantique sait nous offrir des vins plus terre à terre. Ainsi cette cuvée de blanc majoritairement grenache pour le fruité mais également viognier pour un côté aromatique et mielleux, avec un soupçon de clairette pour une fraîcheur aérienne, est une véritable gourmandise. Le 2022 offre également une minéralité désaltérante. A déguster sur sa jeunesse.

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

L’arrivée d'Aude Deltin au Château Malijay en 2013 a insufflé une seconde jeunesse à ce domaine de la Vallée du Rhône. Face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux, ce lieu emblématique de Jonquières célèbre la vie et le vin. À travers des événements festifs et une culture exigeante, ce Château met en avant la finesse et le fruité éclatant de ses cuvées.