Vignobles Bouillac - Louveteau - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2014

Name: Vignobles Bouillac - Louveteau - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2014
Brand: Vignobles Bouillac
SKU: LOUVR14_JUL19
Price: 10.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

Bordeaux

10,50 €

10,50 € -

Prix abonné 9,45 €

Vignobles Bouillac 🇫🇷 Reignac, France

Rouge charnu

Un Louveteau déjà grand

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées et rôties, bavette à l’échalote, lapin chasseur, gigot d’agneau flageolets.

Poisson

Thon grillé, darne de saumon au vin rouge.

Légumes

Moussaka de légumes.

Fromage

Camembert, Brie, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, Cabernet sauvignon

Contenance 750 mL

Alcool 14,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,00€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2019

Garde 2026

Œil

Vin encore jeune d'apparence sur un ton violine au dégradé plus tendre à peine marqué par l'évolution.

Nez

Le nez est complexe avec des notes de fumé, de tabac, de cuir, de fruits noirs mûrs et d'encens.

Bouche

Velouté et suave en attaque, il prend du caractère avec une finale réglissée et épicée. Tanins poudreux.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Rôti de porc jus au romarin.

L’équipe du Petit Ballon

Elaboré par les Vignobles Bouillac, ce Blaye Côtes de Bordeaux est comme je les aime. Moderne de par son élaboration et moderne de par sa consommation. Un vin que vous apprécierez aujourd'hui. La trame aromatique est complexe, alliant un fruité velouté à des notes de fumé, de tabac, d'épices et de cuir. Le toucher est sensuel en bouche mais la structure réglissée nous indique un bon potentiel de garde. La délicatesse dès 2014.

Vignobles Bouillac

🇫🇷 Reignac, france

L'expertise de la vigne est ancrée chez la famille Bouillac, pépiniéristes viticoles de génération en génération. Au cœur de Blaye-Côtes de Bordeaux, ce Domaine maîtrise le plant depuis ses racines, permettant à Jean-Pierre Bouillac d'exprimer le potentiel de la rive droite. Il élabore des cuvées parcellaires audacieuses, tel que des monocépages de Malbec ou de Petit Verdot, offrant ainsi une alliance parfaite entre tradition ancestrale et modernité.