Accueil Vins Bourgogne AOP Morey-Saint-Denis Louis Jadot Morey Saint Denis 1er Cru - Clos des Ormes
  • Louis Jadot - Morey Saint Denis 1er cru - rouge - 2017
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Morey Saint Denis 1er Cru - Clos des Ormes 2017 Louis Jadot AOP Morey-Saint-Denis Rouge

Équilibre parfait entre fruit et structure !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Filet de canard grillé, gigot d'agneau

Poisson

Thon mi-cuit, saumon rôti

Légumes

Risotto aux champignons, gratin de légumes,

Fromage

Brie de Meaux, camembert affiné

Dessert

Tarte aux cerises, clafoutis

Service 17°C
Apogée 2028
Garde 2030
Œil

Robe rubis profonde, brillante et limpide.​

Nez

Arômes de cerise noire, framboise, épices douces, évoluant vers des notes de vanille avec le temps.​

Bouche

Attaque fraîche, texture soyeuse, tanins fins, finale persistante sur des notes de fruits rouges et d'épices.

Domaine Louis Jadot
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Morey-Saint-Denis
Cépages Pinot Noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 118,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard aux cerises
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 2017 signé Louis Jadot incarne l'élégance et la complexité des grands vins de la Côte de Nuits. Issu du climat Clos des Ormes, ce Pinot Noir dévoile une robe rubis profonde et un nez complexe mêlant des arômes de cerise noire, de framboise, d'épices douces et une touche de vanille. En bouche, il offre une texture soyeuse, des tanins fins et une belle fraîcheur, caractéristiques des terroirs argilo-calcaires de la région.

Louis Jadot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'histoire d'une Maison mythique prend racine à Beaune en 1859. Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne, capable de capter l'essence de cette région sur près de 270 hectares. Cette Maison d'exception orchestre une mosaïque de terroirs de la Côte d'Or au Beaujolais. Ses vins allient tradition et modernité pour révéler la richesse du vignoble bourguignon. Chaque bouteille est un gage d'authenticité, célébrant la pureté et la finesse du pinot noir et du chardonnay.

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Brice image Brice
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