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  • Louis Jadot - Couvent des Jacobins Rouge - AOP Bourgogne - Rouge - 2023
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Louis Jadot - Couvent des Jacobins Rouge - AOP Bourgogne - Rouge - 2023

Rouge

AOP Bourgogne

Bourgogne

20,50 €
20,50 € -
Prix abonné 18,45 €

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Louis Jadot 🇫🇷 Beaune, 21200, France
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
Un rouge facile à aimer, difficile à oublier.

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Filet mignon de porc au thym,

Poisson

Tataki de thon et sésame

Légumes

Lasagnes aux champignons et ricotta

Fromage

Saint-Nectaire fermier

Dessert

Tarte aux cerises

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 27,33€
Service 15°C
Apogée 2026
Garde 2028
Œil

Robe rubis claire, brillante

Nez

Petits fruits rouges (cerise, framboise), touche florale

Bouche

Fraîche et légère, tannins fins, finale fruitée

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Magret de canard rôti et purée de patate douce
L’équipe du Petit Ballon
La Maison Louis Jadot, emblématique en Bourgogne, signe ici une cuvée pleine de fraîcheur et d’accessibilité. Issu majoritairement de la Côte Chalonnaise, ce pinot noir est vinifié avec précision dans une cuverie dédiée à Givry, puis élevé en fûts et en cuve pour préserver tout son fruit. Parfait pour découvrir l’élégance bourguignonne sans chichi, mais avec sérieux.

Louis Jadot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L'histoire d'une Maison mythique prend racine à Beaune en 1859. Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne, capable de capter l'essence de cette région sur près de 270 hectares. Cette Maison d'exception orchestre une mosaïque de terroirs de la Côte d'Or au Beaujolais. Ses vins allient tradition et modernité pour révéler la richesse du vignoble bourguignon. Chaque bouteille est un gage d'authenticité, célébrant la pureté et la finesse du pinot noir et du chardonnay.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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