Domaine de Laballe - IGP Landes - Blanc - 2020

Name: Domaine de Laballe - IGP Landes - Blanc - 2020
Brand: Domaine de Laballe
SKU: SABFV20_AVR21
Price: 7.70 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

IGP Landes

Sud-Ouest

7,70 €

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Prix abonné 6,93 €

Domaine de Laballe 🇫🇷 Lagrange, France

Blanc vif

Des parfums exotiques du nez à la bouche !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Charcuteries, salade de tricandilles, terrine de lapin, pâté de tête

Poisson

Poissons crus, grillés ou frits. Friture d'éperlan, calamars à la plancha, escargot beurre aillé

Légumes

Crudités, asperges des Landes, salade de haricots verts

Fromage

Fromages de chèvre, tomme des Pyrénées fraîche, Boursin

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Sauvignon, colombard, chardonnay, gros manseng

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,27€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2021

Garde 2023

Œil

Vin à la couleur or pâle sur des reflets verts et une brillance qui annonce la vivacité du vin en bouche.

Nez

Nez fruité et citronné avec des notes de yuzu, d'ananas, kiwi, de fleurs blanches. Un nez subtil et délicat, toute en nuances exotiques.

Bouche

En bouche le vin est également fruité , vif et aérien. Tel un bonbon acidulé à la saveur exotique. Très agréable dès aujourd'hui.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Sushi, sashimi

L’équipe du Petit Ballon

Les Sables Fauves, en fait un dépôt argilo-limoneux en coteaux adoucis, qui constitue l’entité originale du Domaine de Laballe. Entre douceur et acidité cette géologie se reflète dans le cette cuvée 2020. Plus frais et plus vif pour ce nouveau millésime. 4 cépages blancs, sauvignon, colombard, chardonnay et gros manseng font la fruité et l'exotisme de cette cuvée.

Domaine de Laballe

🇫🇷 Lagrange, france

Un héritage de huit générations anime le Domaine de Laballe, un bastion 100% Sud-Ouest, entre Landes et Gers. Cyril et Julie Laudet allient histoire familiale et modernité. Ils signent des vins à la minéralité tranchante et dépoussièrent l’Armagnac, l’eau-de-vie mythique. Leur devise est claire : "Armagnac is back !".