Clos de Manzotte - IGP Pays d'Oc - Rosé - 2020

Name: Clos de Manzotte - IGP Pays d'Oc - Rosé - 2020
Brand: Clos de Manzotte
SKU: GAFFRO20_MAR21
Price: 7.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

IGP Pays d'Oc

Languedoc

7,50 €

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Prix abonné 6,75 €

Clos de Manzotte 🇫🇷 Sainte-Eulalie, France

Rosé léger

Un rosé qui a tout d'un grand !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre

Légumes

Légumes d'été grillés, salade de crudités

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Murol

Dessert

Fraises au vin rosé et menthe

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Grenache noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,00€

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2021

Garde 2022

Œil

Vin à la robe rose pâle sur des nuances rose bonbon, aux reflets cuivrés et argent. Belle brillance qui annonce fraîcheur et vivacité.

Nez

Le nez est tout d'abord discret puis s'ouvre ensuite sur une palette simple de notes de fruits rouges et d'agrumes.

Bouche

Fraîcheur et fruité résument le ressenti en bouche. Les flaveurs de fruits rouges coulent sur la langue pour finir sur une note de pomelo et de zeste de pomelo en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Léger

Son accord parfait : Penne aux tomates et palourdes

L’équipe du Petit Ballon

Notre deuxième millésime pour ce rosé qui nous vient non loin de Carcassonne. Région que j'aime particulièrement, car j'y ai passé mon enfance lorsque j'étais un "Gafet" autrement dit un gamin en occitan. C'est ce nom que porte cette cuvée du Clos Manzotte, repris depuis peu par Arnaud de Vergeron. 100 % grenache pour un vin friand , un peu plus léger que le millésime précédent. sa simplicité est sa vertu.

Clos de Manzotte

🇫🇷 Sainte-Eulalie, france

Animé par la sincérité et la transmission familiale, Arnaud a repris le Domaine Clos de Manzotte dans le Cabardès en 2017. Il insuffle une vision moderne, convertissant les 23 hectares en agriculture biologique. Ses premières vinifications donnent des cuvées franches et généreuses, reflétant son engagement pour un vin convivial et pur du Languedoc-Roussillon.