Guy Allion - Le Poira - AOP Touraine - Rouge - 2021
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Profil du vin
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse. Le dégradé est encore sur le pourpre de sa naissance. Un vin visuellement concentré.
Nez fin et profond sur des arômes de fruits noirs, myrtille, mûre et de fruits à noyaux, cerise, pruneau. Plus loin, arrivent des notes d'encens, de cuir, de rose, de violette. complexe !
En bouche, le vin est charnu et juteux autour de flaveurs de fruits. Les tanins sont serrés, enrobes dans une matière assez veloutée. La finale est réglissée. Plus léger que je ne pensais.
L’avis d’Antoine Pétrus
Guy Allion
🇫🇷 Thésée, 41140, franceQuatre générations de passion animent le Domaine Guy Allion, un fleuron de la Touraine en Vallée de la Loire. Sur la rive droite du Cher, Cédric Allion perpétue l'héritage familial pour élaborer des vins de haute qualité. Le Domaine produit des Sauvignons ciselés, vifs et fruités, qui côtoient des rouges gourmands comme le Gamay, exprimant toute la richesse du Val de Loire.
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