Eric Santier - AOP Chinon - Rouge - 2021
Produit épuisé :(
Bouteilles
- 10%
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
Viandes rouges ou blanches grillées, poulet rôti, brochette de coeur de volaille spaghettis bolognaise, pizza au chorizo
Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie jus de viande, thon rouge grillé
Tian de légumes, tomates farcies au riz
Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse
Vin à la robe rubis de bonne intensité avec le dégradé pourpre de sa prime jeunesse. La matière est fluide et s'apparente à un vin léger.
Le nez est fin sur des arômes de fruits sauvages, framboise, mûre, cassis, fraise des bois. Plus floral, violette, avec un peu d'aération. La trame est plutôt variétale.
Souple et coulant, sur une texture portée par une palette fruitée, qui est relevé par une structure aux tanins de peaux de raisins croquants et une finale réglissée.
L’avis de l’équipe
Eric Santier
🇫🇷 Ligré, franceAprès une parenthèse loin de ses racines, Éric Santier a choisi la terre pour vocation. Il a relancé le Domaine Dozon, au cœur de Chinon en Vallée de la Loire. Animé par une ferveur environnementale, le vigneron privilégie le Cabernet Franc et engage une conversion en biologique en 2020. Ses cuvées sont l'expression pure d’un terroir qui allie élégance et profondeur.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés