Domaines Eric Santier

Eric Santier

🇫🇷 Ligré, France

Après une parenthèse loin de ses racines, Éric Santier a choisi la terre pour vocation. Il a relancé le Domaine Dozon, au cœur de Chinon en Vallée de la Loire. Animé par une ferveur environnementale, le vigneron privilégie le Cabernet Franc et engage une conversion en biologique en 2020. Ses cuvées sont l'expression pure d’un terroir qui allie élégance et profondeur.

Tous les vins du domaine Eric Santier

  • Eric Santier - Le Petit Chemin - AOP Chinon - Rouge - 2024

    Le Petit Chemin 2024

    Eric Santier AOP Chinon
    Rouge léger BIO
    En stock
    À partir de 9,00 €
    À partir de 9,00 € -

    11,31€ −5% en lot de 6

Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Chinon

Couleur des vins

Rouge

Un destin manqué a été rattrapé par une passion dévorante. Éric Santier n’avait rien d’un héritier de la vigne. Après une jeunesse en Loire où il fait ses armes aux côtés de ses amis vignerons, il s’offre une parenthèse à Dubaï dans le commerce. Pourtant, l’appel de la terre natale se fait trop pressant. En 2011, il rentre au bercail, troque les gratte-ciel contre les ceps et se jette corps et âme dans les études d’œnologie.

Deux ans plus tard, il s'associe et relance le vénérable Domaine Dozon, rebaptisé aussi Domaine du Saut au Loup. Ce domaine familial prend une nouvelle dimension à Ligré, au cœur de l’appellation Chinon. Éric Santier insuffle une ferveur environnementale à ses parcelles, en privilégiant le Cabernet Franc et en amorçant une conversion à l'agriculture biologique en 2020. Le vigneron signe des cuvées qui se veulent l’expression pure de ce terroir de Vallée de la Loire. L’élégance et la profondeur sont au rendez-vous, honorant à la fois l'histoire du lieu et un avenir plus respectueux de l’environnement. C’est la renaissance d'un domaine par un homme de cœur.