Accueil Vins Les vins rouges charnus du Petit Ballon Le Chemin
  • Le Chemin
1 1

Le Chemin

Rouge

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

22,00 €
22,00 € - 0,00 €
Prix abonné 19,80 €

Produit épuisé :(

Clos de l'Ours 🇫🇷 Cotignac, France
Rouge charnu BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Un chemin plus complexe qu'il n'y paraît !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, travers de porc à la moutarde, magret de canard aux cerises, steak au poivre.

Légumes

Fricassée de cèpes et de girolles.

Fromage

Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l’évêque.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 29,33€
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Robe rubis marquée par un début d'évolution sur des nuances mauves sur le bord du verre. Aspect velouté.

Nez

Fin sur des notes de sureau, de cassis, de fumé, d'épices douces et une pointe de senteurs de garrigue.

Bouche

Suave et fruité avec une structure plus virile pour suivre. Tanins poivrés et finale réglissée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Lapin au romarin.
L’équipe du Petit Ballon
Le chemin, ici on le connait. Et celui ci nous mène vers cette cuvée rouge 2018 que j'ai trouvé charnu et fruité à souhait. En fait elle est plus complexe qu'on ne le pense lorsqu'on la met en bouche. Grenache pour le fruit, syrah pour la fraîcheur et la finesse et mourvèdre pour le caractère nous font saliver autour d'arômes de fruits noir, d'épices. Un chemin qui traverse un vrai terroir.

Clos de l'Ours

🇫🇷 Cotignac, france

Un clin d’œil affectueux au vigneron. Le Domaine Clos de l'Ours, œuvre de Fabienne et Michel Brotons en Côtes de Provence, excelle grâce à un micro-climat unique dans l'arrière-pays varois. Cultivé en biodynamie depuis 2012, ce vignoble s'épanouit entre chênes et pins. Les nuits fraîches assurent une maturation lente des cépages Rolle et Syrah, conférant aux vins une structure et une complexité remarquables, reflétant la simplicité de la nature qui les entoure.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés