Accueil Vins Les vins blancs généreux du Petit Ballon Domaine Luyton Fleury - La source - AOP Saint-Péray - Blanc - 2023
  • Domaine Luyton Fleury - La source - AOP Saint Péray - Blanc - 2023
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Domaine Luyton Fleury - La source - AOP Saint-Péray - Blanc - 2023

Blanc

AOP Saint-Péray

Vallée du Rhône

20,00 €
20,00 € - 0,00 €
Prix abonné 18,00 €

Produit épuisé :(

x6

Bouteilles

- 5%

750 mL 2023

750 mL 2024
Domaine Luyton Fleury 🇫🇷 Mauves, France
Blanc généreux BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Un Saint-Péray fruité et rafraichissant !

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, poulet au citron, jambon braisé au miel

Poisson

Sole aux girolles sauce crémée, gambas à la plancha, Saint-Jacques au safran

Légumes

Brochettes de légumes du soleil grillés, gaspacho andalou

Fromage

Rigotte de Condrieu, Banon, Saint-Félicien, Chaource

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Marsanne,Roussanne
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€
Service 10°C
Apogée 2028
Garde 2035
Œil

Jolie robe dorée, couleur soutenue avec une bonne concentration dans le verre. Brillant.

Nez

Nez discret se déclinant sur des notes d'agrumes fines, yuzu et des fruits blancs. Puis notes plus citronné et poivré.

Bouche

Bouche souple avec une attaque mielleuse ensuite marquée par des notes fruitées, minérales et rafraichissant.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Rôti de veau à l'orange
L’équipe du Petit Ballon
Un beau blanc typique du Rhône, marqué par de jolies notes de fruits secs et de fruits blancs, avec un côté minéral et citronné. Ensemble rafraichissant. La marsanne et la roussanne sont mises en valeur par une attaque mielleuse ! À déguster bien frais !

Domaine Luyton Fleury

🇫🇷 Mauves, france

Animés par l'amour du Rhône septentrional, les cousins Pascal Luyton et Raphaël Fleury ont redonné vie aux parcelles familiales en Ardèche. Depuis 2020, leur Domaine travaille en agriculture biologique pour sculpter des vins d'une précision remarquable. Ce triptyque d'appellations offre la finesse des Syrahs du Saint-Joseph, le fruité du Crozes-Hermitage et l'élégance du Saint-Péray. L'héritage se conjugue à une liberté moderne.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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