Domaine la Florane - AOP Côtes-du-Rhône-Villages - Rouge - 2020
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Profil du vin
Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagne, volailles fermières rôties
Lotte en civet
Ratatouille., tian de légumes du soleil
Livarot, Maroilles, Pont L'Êvêque, Boursault
Vin à la robe rubis de belle intensité avec une matière qui paraît riche et puissante dans le verre. Le vin a encore ses reflets pourpres de jeunesse.
Nez fin, séveux et puissant sur des notes de cuir. Après une bonne aération, les arômes de fruits noirs et de cerises arrivent.
Charnu, juteux et fruité dès l'attaque. La matière est onctueuse vite relevée par des tanins serrés et réglissés sur la finale.
L’avis de l’équipe
Domaine La Florane
🇫🇷 Visan, 84820, franceAdrien Fabre réalise son rêve au Domaine La Florane, au cœur de la Vallée du Rhône : forger des vins naturels en harmonie avec la terre et les astres. Cultivé en bio et biodynamie à Visan, son clos végétal, enrichi de chênes truffiers et d’oliviers, est un havre de biodiversité qui fait respirer le sud de la région.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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