
Profil du vin
Burger de b?"uf, rognon grillé, côte de porc, saucisse purée, charcuteries.
Thon poêlé au vin rouge, calamars à l'encre, rouget grillé .
Gratin d'aubergines à la tomate, poêlée de champignons, Aligot.
Sainte-Maure de Touraine, Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté fruité, chèvres frais.
Robe rubis, nuances grenats, plutôt tendre et fluide dans le verre.
Intense avec des arômes de fruits noirs, mûre, cassis, menthol et chocolat.
Souple à l'attaque, notes de fruits noirs, tanins feutrés. Finale réglisse et le cacao.
L’avis de l’équipe
Vignobles Berthier
🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, franceL’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.
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