Domaine Bousquet - IG Mendoza - Rouge - 2020

Name: Domaine Bousquet - IG Mendoza - Rouge - 2020
Brand: Domaine Bousquet
SKU: HUCSAUV20_AVR21
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

IG Mendoza

Monde

9,90 €

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Domaine Bousquet Tupungato, Argentine

Rouge charnu

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges grillées, viandes blanches rôties, canard, poulet fermier, porc noir de Bigorre

Poisson

Daube de lotte, thon rouge grillé

Légumes

Tian de légumes d'été, curry d'aubergines

Fromage

Livarot, Brie de Meaux, Manchego

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Argentine

Cépages Cabernet Sauvignon

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14% %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2030

Œil

Vin à la robe rubis soutenue, avec des reflets violets de jeunesse plus tendre sur le côté du verre, et un début d'évolution visible.

Nez

Nez fin, dominé par des arômes de framboises, de fraises Mara, de mûre mais aussi de cardamome. Puissant à l'aération.

Bouche

Velouté et crémeux en attaque sur des flaveurs de fruits rouges charnus. Les tanins sont fins et se fondent dans la matière. Finale réglissée. Belle longueur.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau jus à la menthe poivrée

L’équipe du Petit Ballon

Le vignoble Bousquet possède un vignoble en altitude ce qui donne également de la fraîcheur à la structure. Le vignoble est en culture biologique, ce qui ne gâche rien. Le 2020 nous parle surtout de fruité avec une matière suave à peine ponctuée de notes fraîches de cardamome et de menthol. Le côté bio offre de la pureté et une véritable identité du cépage et du terroir.

Domaine Bousquet

Tupungato, Argentine

L'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce Domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.