Château de la Chaize - Fleurie Les Jardins de la Chaize - AOP Fleurie - Rouge - 2021

Name: Château de la Chaize - Fleurie Les Jardins de la Chaize - AOP Fleurie - Rouge - 2021
Brand: Château de la Chaize
SKU: CHAIZFLE21_MAI23
Price: 13.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Fleurie

Beaujolais

13,00 €

13,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 11,70 €

Château de La Chaize 🇫🇷 Odenas, 69460, France

Rouge léger

Souplesse, gourmandise et rondeur à apprécier à toutes les saisons

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette

Nos idées de recettes

Viande

Magret de canard rôti, filet mignon de porc aux pruneaux, coq au vin, carpaccio de boeuf

Poisson

Filet de saumon poêlé, lotte à l'armoricaine, tartare de thon

Légumes

Gratin de courgettes, pissaladière

Fromage

Fromage de chèvre frais, camembert affiné, brie de Meaux

Infos sur le produit

Region Beaujolais

Pays France

Cépages Gamay noir à jus blanc

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 17,33€

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2025

Garde 2030

Œil

Une robe rubis d'une belle intensité, agrémentée de reflets violets juvéniles.

Nez

Le nez révèle des arômes ensoleillés de fruits noirs mûrs tels que la mûre, le cassis et la framboise. Une légère touche fumée et minérale à l'aération.

Bouche

Souple, fruité et gourmand. Sa matière est ronde et juteuse est sublimée par des tanins enrobés qui et une finale persistante sur des notes réglissées.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Magret de canard aux épices douces et sauce à l'orange.

L’équipe du Petit Ballon

Laissez-nous vous présenter le délicieux Fleurie 2021, un vin qui ne manquera pas de vous séduire avec son caractère classieux et sa gourmandise. Les raisins de cette cuvée sont soigneusement sélectionnés parmi les parcelles entourant le magnifique Château de la Chaize, qui semblent être une partie intégrante de ces merveilleux jardins. En effet, le millésime 2021 se révèle être à la fois canaille, avec son fruité juteux, et rond, grâce à une structure bien équilibrée qui lui apporte du caractère en bouche.

Château de La Chaize

🇫🇷 Odenas, 69460, france

Ce Monument Historique du Beaujolais impressionne par son histoire et sa cave, la plus longue de la région avec 108 mètres. Au Château de la Chaize à Odenas, l'engagement est total en conversion biologique. L'équipe sublime le cépage Gamay pour forger des cuvées à la fraîcheur et l'élégance remarquables. C'est un vin qui résonne avec la profondeur de son terroir.