Quinta da Romaneira - DOC Porto - Rouge
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Profil du vin
Foie gras chaud poêlé, porc aux pruneaux, terrines de gibier
Vieille Mimolette, Fourme d'Ambert, Bleu de Gex
Gâteau Opéra, mousse chocolat et cerises, éclair au chocolat, poire belle Hélène
Vin à la robe grenat sur des nuances orangées et acajou. Le vin est liquoreux dans le verre. Couleur veloutée et attractive
Nez suave et complexe sur des arômes de fruits rouges confiturés, gelée de framboise, pâte de fruits aux cerises, d'épices, poivre, vanille, de chocolat.
Comme au nez, les flaveurs de fruits sont confiturées, relevées en finale par des notes d'épices et de réglisse. Bel équilibre alcool sucrosité.
L’avis de l’équipe
Quinta da Romaneira
Cotas, PortugalInstitution portugaise aux racines du XVIIIe siècle, Quinta da Romaneira est l'une des plus prestigieuses Maisons du Douro. Ce vaste Domaine de 412 hectares s’étend majestueusement le long du fleuve, un paysage classé UNESCO. La tradition et la modernité s’unissent à Cotas pour créer des vins d'une pureté exceptionnelle, des Portos Vintage aux grands rouges. Ce projet pionnier garantit une qualité sans compromis.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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