Domaine Rolet - Expression du Terroir - AOP Côtes-du-Jura - Blanc - 2018

Name: Domaine Rolet - Expression du Terroir - AOP Côtes-du-Jura - Blanc - 2018
Brand: Domaine Rolet
SKU: CDJ18_OCT24
Price: 20.81 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Côtes-du-Jura

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20,81 €

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Domaine Rolet 🇫🇷 Arbois, France

Blanc rond

Une cuvée Jurassienne qui vaut le détour !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Poulet sauce au vin jaune

Poisson

Lotte au beurre blanc

Légumes

Blanquette de champignon

Fromage

Comté affiné

Infos sur le produit

Region Jura

Pays France

Cépages Chardonnay, Savagnin

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 27,75€

Dégustation

Service 12°C

Carafage 1h

Apogée 2025

Garde 2027

Œil

Teinte jaune, dorée, assez intense.

Nez

Notes de fruits secs et de fruits à coque, de fruits jaunes.

Bouche

Une belle fraîcheur, une finale persistante, épicée et on retrouve ces arômes de fruits secs.

Domaine Rolet

🇫🇷 Arbois, france

Fondé en 1942, le Domaine Rolet est un pilier du vignoble jurassien en France. Repris en 2018 par deux familles passionnées, il est aujourd'hui mené par Cédric Ducoté, Chloé Weber et Louis Morel. Ce collectif de 24 personnes cherche à marier tradition et innovation. Le Domaine est en conversion biologique et explore les cépages emblématiques de la région, du Savagnin au Trousseau, pour révéler des cuvées précises et vivantes.