Château Le Grand Verdus - AOP Bordeaux - Blanc - 2022
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Profil du vin
Pâté de tête, boudin blanc forestière, charcuteries, tricandilles, grenier médocain, grenadin de veau rôti à l'estragon
Friture de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat,
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret
Vin à la robe or sur des nuances vert et argent. Le vin présente un peu de gras dans le verre. La brillance nous parle déjà de fraîcheur.
Le nez offre la trame fraîche et agrumée du sauvignon, mais aussi les notes de fruits blancs, de miel de fleurs et de fleurs blanches du sémillon. Un vin harmonieux et frais.
Le sémillon nous parle avec une attaque mielleuse et suave, vite relevée par la fraîcheur du sauvignon sur des flaveurs d'agrumes, de citronnelle, et une pointe d'exotisme. Équilibre parfait.
L’avis de l’équipe
Château Le Grand Verdus
🇫🇷 Sadirac, franceL'histoire du Château Le Grand Verdus remonte à la Renaissance et quatre générations de la famille Le Grix de la Salle façonnent ce vignoble d'exception à Sadirac. Ce Château est une alliance de tradition et de modernité, porté par une démarche environnementale de Haute Valeur. Le respect du vivant est le maître-mot pour ces Bordeaux Supérieur exprimant l'âme de cépages emblématiques.
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