Accueil Vins Les vins blancs vifs du Petit Ballon Château Le Grand Verdus - Expression - AOP Bordeaux - Blanc - 2021
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Château Le Grand Verdus - Expression - AOP Bordeaux - Blanc - 2021

Blanc

AOP Bordeaux

Bordeaux

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Château Le Grand Verdus 🇫🇷 Sadirac, France
Blanc vif Raisonnée
La fraîcheur et le fruit l’emportent sur ce nouveau millésime !

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Pâté de tête, boudin blanc forestière, charcuteries, tricandilles, grenier médocain

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sauvignon, sémillon
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Robe or pâle sur des nuances vertes et argentées et une brillance qui annonce de la fraîcheur.

Nez

Le vin offre une trame fraîche aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de pêche, d’angélique.

Bouche

Riche et mielleux en attaque avec des flaveurs acidulées et fruitées en milieu de bouche. Désaltérant !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tartare de bar à la moutarde ancienne
L’équipe du Petit Ballon
C'est avec une séance d’assemblage avec le propriétaire du Château Le Grand Verdus dans l'Entre-deux-Mers que nous avons réalisé ce millésime 2021 comme d’habitude. Cette fois-ci, c’est la fraîcheur de 62 % de sauvignon qui rejoint la sagesse de 38 % de sémillon. Résultat, un vin floral, fruité, aux notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’angélique et de fruits blancs en bouche. Nous sommes particulièrement fiers de notre assemblage cette année ! Petit tip : à déguster bien frais.

Château Le Grand Verdus

🇫🇷 Sadirac, france

L'histoire du Château Le Grand Verdus remonte à la Renaissance et quatre générations de la famille Le Grix de la Salle façonnent ce vignoble d'exception à Sadirac. Ce Château est une alliance de tradition et de modernité, porté par une démarche environnementale de Haute Valeur. Le respect du vivant est le maître-mot pour ces Bordeaux Supérieur exprimant l'âme de cépages emblématiques.

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