• Maison Ventenac - Eve - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2023
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Maison Ventenac - - Eve - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2023

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc

Maison Ventenac 🇫🇷 Ventenac-Cabardès, France
Charnu
Charnu Des rouges en rondeur et en caractère

En trois mots :

Velouté, tannique, rond

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Fromage doux à pâte molle
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Une syrah dans toute sa splendeur !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti aux herbes et pommes de terres sautées
L’equipe du Petit Ballon
Une Syrah exprimée avec brio ! La Mison Ventenac sait nous envouter avec ce vin fruité et floral à la trame gourmande relevé par des notes mentholées et réglissées. Idéal pour découvrir ce merveilleux cépage.
Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Robe rubis, reflets violines et pourpres, jolie brillance.

Nez

Nez fin, notes veloutées, fruitées, myrtilles, cerises noires, trame florale de violette et pivoine. Relevé par des notes mentholées et réglissées.

bouche

Bouche suave, fruits rouges et noirs. Ensemble puissant, tanins souples et réglissés qui viennent structurer l'ensemble. Bien équilibré et gourmand !

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Coq au vin, canard à l'orange, pintade aux champignons, lapin à la moutarde, lasagne

Poisson

Saumon en croûte d'herbes, truite meunière, espadon grillé, crevettes sautées

Légumes

Ratatouille provençale, tian de légumes, gratin de courgettes, poêlée de champignons

Fromage

Comté, Morbier, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie

Region Languedoc
Pays France
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

C'est parti pour le Cabardès ! Le vignoble domine Carcassonne et couvre 130ha de vignes, sous l'œil protecteur des Pyrénées. Les cuvées s'expriment à travers une gamme de mono cépages qui respire le terroir et l'authenticité. Ils proposent également des cuvées plus élégantes dont l'assemblage maîtrisé propose une palette aromatique large et raffinée. Tout le monde s'y retrouve ! Des vins affirmés, gourmands et non prétentieux, voilà se qui démarque cette maison au savoir-faire incontestable.

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